从“制造”到“智造”

文章来源:互联网 发布时间:2015-07-01
分享到
6月16日,世界品牌实验室(World Brand Lab)在北京发布了2015年《中国500最具价值品牌》排行榜,青岛啤酒以1055.68亿元的品牌价值成为首个突破千亿价值的啤酒品牌,也是唯一入选的世界级啤酒品牌。

6月16日,世界品牌实验室(World Brand Lab)在北京发布了2015年《中国500最具价值品牌》排行榜,青岛啤酒以1055.68亿元的品牌价值成为首个突破千亿价值的啤酒品牌,也是唯一入选的世界级啤酒品牌。青岛啤酒公司旗下的崂山啤酒、汉斯啤酒以及青岛啤酒博物馆分别以115.68亿元、94.61亿元和33.25亿元同时上榜,再创新高。

在瑞典留学的Coco,学习之余在斯德哥尔摩的一家餐厅打零工。她最引以为傲的事情,是这家店里卖得最贵的啤酒,是来自中国的青岛啤酒,而且喜欢它的消费者还不少。2014年,青岛啤酒实现销量915万千升,售出182亿瓶。同时,青岛啤酒在拉美市场实现50%以上的增长;西欧、北美市场实现20%以上的增长;亚太地区的韩国市场增长近50%。

由“中国制造”向“中国质造“再到“中国智造”跨越,“以质取胜”是基础,是不可逾越要坚守到底的“内功”。“除了仪器检测,我自己也必须亲自尝尝,以此来判断瓶盖垫是否会对酒液的口味产生影响。”青岛啤酒厂品管部的李英说,“所有与酒接触的东西,不管是原材料、包装物料、成品、半成品以及任何东西,都要经过理化指标的仪器检测以及酿酒师的亲口品评,甚至连冲洗瓶子后的刷瓶水也不例外。”这些细节在青岛啤酒的酿造过程中随处可见。“精益求精”的质量控制体系,也得到了来自德国啤酒专家的高度认可。“德国一些啤酒厂也面临着规模化和质量监控同同步提升的挑战,而青岛啤酒在质量控制、检测指标和监控体系的应用方面让人刮目相看。”德国杜门斯啤酒学院教授Michael.Eder表示。

广州球迷“小橙子”难掩心中的惊喜:“周五下班前在网上下的单,没想到周六还在睡着懒觉,连夜生产出的啤酒已经赶早班飞机送到了!”这本是一款保质期很短、号称“只有酿酒师才能喝到”的原浆啤酒,在啤酒诞生后的6000多年,从没有机会运到千里之外。借助互联网,青岛啤酒让原浆啤酒得以走上寻常百姓的餐桌。青啤科研中心负责产品研发的王明一直密切关注这些青啤深度“粉丝”的评论,根据真实的“口碑报告”,不断对产品风味进行调整。目前,一款全新的产品“青岛啤酒全麦白啤”正在试生产。

另外,在营销方式创新上,青岛啤酒也开始有了“新玩法”。这种玩法,归结为“用手机自酿一款青岛啤酒,然后送给朋友”。这种“游戏+社交+电商”的移动互联售卖模式,打造出一个娱乐中心、互动中心、购物中心融合的销售网,为用户的“买酒”体验增添了许多趣味。而“青岛啤酒1903社区酒吧”的出现,也让这一“有趣的互动”出现在了与消费者线下沟通的“最后一公里”。互联网、大数据,让生产者和消费者之间形成良性互动。

青岛啤酒的互联网转型证明:传统产业与新技术不是对手,而是益友。当互联网+的“快功夫”,遇上百年青啤酿造的“慢功夫”,就会迸发出创新发展的火花。

收藏
赞一下
0